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驼奶粉加盟介绍冲泡好的驼奶粉有黄色漂浮颗粒是为啥

作者:
依巴特小编
来源:
依巴特
2021/07/19 14:31
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  这种漂浮颗粒主要是没有完全溶解小奶粒或一些橙色营养素,由于颗粒小,外湿内干,形成类似空心的球状结构,密度变小,受奶液的浮力作用让部分小颗粒漂浮于液面上。驼奶粉加盟 颜色的深浅受奶中橙色或黄色营养素维生素A、维生素B1、叶黄素、维生素K等含量及物理性状的影响。

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  当然,溶解性好坏不是决定奶粉质量的唯一标准,驼奶厂家 掌握正确的冲调方式可减少小颗粒漂浮物的产生。这些橙色维生素多不耐高温,为了保存其活性,有的奶粉会在干法工艺阶段才加入,就更容易出现此现象。

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